Categoria "Ustensile ornare prăjituri" include o gamă variată de instrumente special concepute pentru decorarea și finisarea prăjiturilor, torturilor, biscuiților și altor produse de cofetărie. Aceste ustensile sunt esențiale atât pentru cofetarii profesioniști, cât și pentru pasionații de patiserie care doresc să creeze deserturi spectaculoase.
Subcategorii și tipuri de ustensile:
1. Pungi și duze pentru ornare
- Pungi de ornat (de unică folosință sau reutilizabile din silicon/textil) – utilizate pentru aplicarea cremelor, glazurilor sau ciocolatei.
- Duze pentru ornare – disponibile în diferite forme (stelată, rotundă, floare, frunză etc.), folosite pentru a crea modele variate.
- Adaptori pentru duze – permit schimbarea rapidă a duzelor fără a goli punga.
2. Spatule și raclete
- Spatule drepte și offset – folosite pentru întinderea uniformă a cremelor și glazurilor.
- Raclete pentru tort – ajută la netezirea marginilor și la obținerea unor finisaje perfecte.
3. Șabloane și matrițe pentru decor
- Șabloane pentru zahăr pudră sau cacao – modele predefinite pentru decorarea suprafeței prăjiturilor.
- Matrițe din silicon – pentru crearea unor decorațiuni 3D din pastă de zahăr, marțipan sau ciocolată.
4. Pensule pentru decor
- Folosite pentru aplicarea coloranților alimentari, a prafului perlat sau a altor detalii fine.
5. Role și ștampile pentru modelare
- Role texturate – pentru a imprima modele decorative pe aluat sau pastă de zahăr.
- Ștampile alimentare – pentru crearea unor modele precise pe biscuiți sau torturi.
6. Aerografe pentru decor
- Dispozitive profesionale utilizate pentru a aplica coloranți alimentari lichizi în degradeuri și efecte speciale.
7. Decoratoare și ustensile pentru pastă de zahăr
- Instrumente de modelare – diverse forme pentru sculptarea detaliată a florilor sau figurinelor.
- Tăietoare și decupatoare – disponibile în forme variate (litere, flori, inimioare etc.).
Aceste ustensile ajută la obținerea unor decoruri spectaculoase, transformând orice prăjitură într-o operă de artă culinară.
